Ruinart Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

• Vino bianco
• Nuovo inserimento

• Codice 84091 - non promozionabile
• Anno s.a.
• Formato 0,75 x 6

• Tipologia spumante metodo classico
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Chardonnay 100%
• Sosta sui lieviti 24-36 mesi

• vendemmia Manuale
• Vinificazione Assemblaggio da 25 a 30 cru, di cui un 20-30% di vino di riserva proviene da raccolte di diverse annate Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati Fermentazione malolattica

• Residuo Zuccherino 7 gr/lt

• vista L’aspetto brillante del Ruinart Blanc de Blancs denota un bel giallo pallido, arricchito di riflessi verde mandorla e sfumature giada.
• olfatto Al primo naso emergono intensi aromi di frutta fresca: limoni maturi, pere succose o pesche appena raccolte. Più floreale, al secondo naso rivela un sentore di fiori bianchi, assieme a una nota speziata di zenzero e bacche rosa.
• gusto Tra tensione e rotondità, la texture è avvolgente, sublimata da una freschezza aromatica di agrumi maturi e frutti esotici. La nota minerale è persistente e delicata.

• grado alcolico 12,5% vol
• temperatura di servizio 8°C