Sharis

Sharis

• Vino bianco

• Codice 55157 - non promozionabile
• Anno 2022
• Formato 0,75 x 6

• Tipologia bianco
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Ribolla Gialla - Sauvignon - Chardonnay

• Vinificazione Delicatamente diraspata, l’uva viene sofficemente pressata ed il mosto così ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Segue la fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox

• affinamento A fine fermentazione il vino viene mantenuto alcuni mesi sui lieviti, per aumentarne sapidità, cremosità e vocazione all’invecchiamento. Una volta imbottigliato, il vino riposa in locali termocondizionati per l’affinamento.

• vista Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini.
• olfatto Profumi freschi ed intensi di fiori bianchi e frutta gialla. Spiccati sentori di gelsomino, mughetto e tiglio regalano al naso carattere ed eleganza. Note fruttate di pesca gialla, ananas, scorza di limone e tè verde si fondono ad un accenno delicatamente balsamico.q
• gusto In bocca il vino risulta corposo e ben bilanciato. Note di frutta esotica si legano armoniosamente ad una vivace nota sapida. Fresco e di buona persistenza. Chiude piacevolmente minerale.

• abbinamento Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.
• grado alcolico 13,00 % vol
• temperatura di servizio 8°-10°