Saten

Saten

• Vino bianco
• Nuovo inserimento
• Presente altri formati

• Codice 69574
• Anno s.a.
• Formato 0,75 x 6

• Tipologia spumante metodo classico
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Chardonnay 100%
• Sosta sui lieviti 30 mesi

• resa per ettaro 100 q.li per ettaro
• Epoca di vendemmia Seconda metà di agosto
• Vinificazione Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche d’acciaio inox termo controllate, a una temperatura di 16°C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvée.

• Residuo Zuccherino 2 gr/lt

• vista Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente
• olfatto Presenta all’olfatto note di fiori bianchi e vaniglia
• gusto Al palato è morbido, piacevolmente sapido e complesso.

• grado alcolico 12,50 % vol
• temperatura di servizio 4°C-6°C