Amistar Rosso

Amistar rosso

• Vino Rosso

• Codice 69464
• Anno 2022
• Formato 0,75 x 6

• Tipologia rosso
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot e Lagrein
• Suolo Da vigneti in diverse zone tra i 224 ai 300 metri a Caldaro, Termeno, Cortaccia e Laives Esposizione sud con l´influenza mediterranea. Da Argilla ai terreni ghiaosi e sabbiosi fino al porfido

• resa per ettaro 50 hl/ha

• Tipologia lieviti Vinificazione tradizionale delle singole uve. L'uva viene diraspata e pigiata. Fermentazione sulla buccia in acciaio inox a temperatura controllata. Qui viene fatto appositamente il salasso per aumentare il rapporto buccia/mosto
• affinamento 15 mesi in barrique

• vista Rosso rubino intenso
• olfatto Profumi intensi di bacche dal bosco e anche di prugne essicate, tutto sottolineato dal legno di rovere
• gusto Strutturato in bocca, equilibrato e molto persistente

• abbinamento ideale per pasti molto ampi come filetto di manzo, arrosti, selvaggina e con formaggi ben stagionati.
• grado alcolico 15 % vol
• temperatura di servizio 18°