I Gadi Cabernet Franc

Cabernet Franc

• Vino Rosso

• Codice 57794
• Anno s.a.
• Formato 0,75 x 6

• Tipologia rosso
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Cabernet Franc 100%
• Suolo Alluvionale, caratterizzato dalla compresenza di argille permeabili e strati ghiaiosi.

• sistema di allevamento Spalliera
• sesto d'impianto 4.000 ceppi/ha
• resa per ettaro 140 q.li/ha
• Vinificazione Vinificazione in rosso tradizionale con utilizzo di lieviti selezionati e attento controllo delle temperature di fermentazione

• Tipologia lieviti Selezionati
• Residuo Zuccherino 4,5 g/l
• Acidità totale 5,4 g/l

• vista Rosso rubino pieno
• olfatto Vegetale (peperone verde, fieno) con note di sottobosco, vaniglia e pepe verde
• gusto Vellutato grazie al tannino morbido e alla bassa acidità

• abbinamento Vino da tutto pasto, accompagna in particolare carni rosse alla griglia e torte salate
• grado alcolico 12,00 % vol
• temperatura di servizio 16° - 18°