I Gadi Pinot Grigio

Pinot Grigio

• Vino bianco

• Codice 57819
• Anno s.a.
• Formato 0,75 x 6

• Tipologia bianco
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Pinot Grigio 100%
• Suolo Alluvionale, caratterizzato dalla compresenza di argille permeabili e strati ghiaiosi

• sistema di allevamento Spalliera
• sesto d'impianto 4.000 ceppi/ha
• resa per ettaro 130 q.li/ha
• Vinificazione Vinificazione in bianco tradizionale con utilizzo di lieviti selezionati e attento controllo delle temperature di fermentazione

• Residuo Zuccherino 5 g/l
• Acidità totale 5,3 g/l

• vista Giallo paglierino con riflessi verdi
• olfatto Intensa nota fruttata di mela verde e agrumi, resa più intrigante da altre note più delicate di pera e pesca bianca ben integrate con il sentore di miele.
• gusto Tipico, fresco, intenso e persistente

• abbinamento Ottimo come aperitivo, è un vino a tutto pasto, particolarmente adatto ad accompagnare pesce e verdure alla griglia, aragosta in salse saporite e formaggi di pecora invecchiati.
• grado alcolico 12,00 % vol
• temperatura di servizio 6° - 8°