Superiore di Cartizze

Bandarossa

• Vino bianco

• Codice 57786
• Anno s.a.
• Formato 0,75 x 6

• Tipologia spumante metodo charmat
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Glera 100%

• sistema di allevamento Cappuccina modificata
• resa per ettaro 120 q.li/ha
• Epoca di vendemmia Seconda metà di settembre
• Vinificazione A temperatura controllata. Successiva presa di spuma in autoclave per 25-30 giorni

• Tipologia lieviti Selezionati
• affinamento In bottiglia da 1 a 3 mesi
• Residuo Zuccherino 22,00 g/l
• Acidità totale 6,00 g/l

• vista Giallo paglierino con perlage fine
• olfatto Al naso note di macedonia di frutta, nocciole, fiori dolci d’acacia ma soprattutto grande fusione di queste sensazioni
• gusto In bocca gli zuccheri tipici di questa tipologia sono compensati dalla freschezza e vi spicca una notevole densità e cremosità

• abbinamento Vino da grandi occasioni, da bere tranquillamente anche da solo anche se trova un ottimo connubio con la piccola pasticceria secca delicatamente dolce.
• grado alcolico 11,50 % vol
• temperatura di servizio 4°-6°