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Peruzzet
Prosecco Doc Extradry Bio
- Proprietà Famiglia Peruzzetto
- Inizio attività 1984
- Vitivinicultura Biologica
- Ettari 25
- BTG prodotte 250.000
Peruzzet
- Vino bianco
- Codice 58018
- Anno s.a.
- Formato 0,75 x 6
- Tipologia spumante metodo charmat
- sostenibilità biologico
- Vitigni Glera 100%
- sistema di allevamento Sylvoz
- resa per ettaro 150 q.li/ha
- Epoca di vendemmia Metà settembre
- Residuo Zuccherino 13 gr/lt
- Acidità totale 5,50 gr/lt
- vista Giallo paglierino scarico
- olfatto Ricordi di mela gialla, ananas, fior d’acacia, fior di glicine e fieno secco
- gusto Fresco, armonico, asciutto, dalla spuma delicata
- grado alcolico 11,00 % vol
- temperatura di servizio 6° - 8°