Veneto | Il Colle | Conegliano Valdobbiadene
Doc Treviso ExtraDry
Prosecco Doc Treviso
- Proprietà Famiglia Ceschin
- Inizio attività 1978
- Vitivinicultura Convenzionale e Biologica
- Ettari 50
- BTG prodotte 450.000
Doc Treviso ExtraDry
- Vino bianco
- Nuovo inserimento
- Codice
- Anno s.a.
- Formato 0,75 x 6
- Tipologia spumante metodo charmat
- sostenibilità convenzionale
- Vitigni Glera 100%
- sistema di allevamento Sylvoz
- sesto d'impianto 2800/3000 ceppi/ha
- resa per ettaro 110-120 hl/ha
- Epoca di vendemmia Metà/fine settembre
- Vinificazione In acciaio inox a temperatura controllata
- Tipologia lieviti Selezionati
- affinamento In autoclave per 40 giorni
- Residuo Zuccherino 15-16 gr/lt
- Acidità totale 5,5/6,5 gr/lt
- vista Giallo paglierino scarico
- olfatto Aromatico caratteristico con evidenti sentori di mela.
- gusto Leggermente amabile, equilibrato.
- abbinamento Ideale come aperitivo e perfetto con formaggio fresco, primi piatti a base di pesce e sughi di carni bianche.
- temperatura di servizio 6°C-8°C